Unterstützt vom Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung errichteten wir 2018 auf dem Schulgelände in Shanti Nagar eine eigene Wasserbüffel-Farm. Die genügsamen Tiere geben wertvolle Milch, die zur Ernährung der Kinder und für den Weiterverkauf genutzt wird. Eine ausgewachsene Büffelkuh produziert bis zu 16 Liter Milch am Tag. Büffelmilch schmeckt nicht nur lecker, sie ist auch doppelt so fettreich wie Kuhmilch und zudem auch in ungekühltem Zustand deutlich länger haltbar.

Regelmäßig erhalten wir zudem Fotos von den geborenen Kälbern, die wir bei verschiedenen Besuchen auch schon direkt in Augenschein nehmen konnten. Dieser Nachwuchs ist eine wichtige Bereicherung für die Büffelherde, da durch den Weiterverkauf der Tiere auch Futter und der Lohn für unseren „Büffel-Hirten“ bezahlt wird. Ein weiterer Vorteil: Der Dung der Tiere wird in eine eigene Biogasanlage eingespeist, von der Leitungen direkt in die Küche unserer Hostels führen. Hier kann auf Gas sehr viel billiger und sicherer gekocht werden.